Projekt edukacyjny realizowany w Gimnazjum Publicznym w Rudnikach im. Andrzeja Wajdy nosi tytuł "Obserwuję, Doświadczam, Poznaję, Wiem". Głównym założeniem naszych działań było zainspirowanie uczniów do poszerzania wiedzy z zakresu przedmiotów matematyczno - przyrodniczych (biologia i chemia) i przekonania ich, że nauki ścisłe są ciekawe i nie tak trudne, jak powszechnie się uznaje, a ich opanowanie może być atrakcyjne. Świat substancji chemicznych jest bardzo ciekawy i różnorodny, mamy z nim styczność w życiu codziennym, choć często nie zdajemy sobie z tego sprawy. Dlatego też nasze działania skupiły się wokół określonych związków chemicznych takich jak: woda, kwasy, zasady, sole, białka, cukry i tłuszcze. Korzystając z efektywnych metod uczenia się, uczniowie poznawali teoretyczne podstawy związków chemicznych. Następnie poprzez obserwację i analizę, w warunkach laboratorium szkolnego, samodzielnie badali ich właściwości i zastosowanie. Wykorzystywali w tym celu niezbędne środki i pomoce dydaktyczne zgromadzone w pracowni chemicznej oraz sprzęt codziennego użytku, przy szczególnym zachowaniu bezpieczeństwa i higieny pracy. W ramach zajęć uczniowie m.in.:
- badali zdolność do rozpuszczania się w wodzie różnych substancji oraz wpływ różnych czynników na szybkość rozpuszczania się substancji w wodzie,
- sporządzali roztwory nasycone i nienasycone oraz zawiesiny,
- badali z właściwości kwasów i zasad,
- określali pH różnych substancji, otrzymywali mydło,
- wykonywali reakcje otrzymywania soli i soli trudno rozpuszczalnych; reakcji soli z kwasami i zasadami; badali rozpuszczalność soli w wodzie;
- badali skład i właściwości białek, cukrów i tłuszczów, wykonywali reakcje charakterystyczne dla tych związków - wykrywając je w różnych produktach żywnościowych.
Taki rodzaj zajęć był znakomitą okazją do nabycia wiedzy w sposób bardziej trwały i atrakcyjny. Zdobyte wiadomości i umiejętności uczniowie wykorzystali na zajęciach manualnych (lepienie z masy solnej modeli wzorów związków chemicznych i figurek świątecznych; wykonywanie masek gipsowych oraz makiet przebiegu reakcji chemicznych) oraz kulinarnych (pieczenie pierników i przygotowanie potraw wigilijnych).
W naszych przedsięwzięciach nie zabrakło również zajęć terenowych. Odbyły się:
- dwie wycieczki rowerowe do Załęczańskiego Parku Krajobrazowego, podczas których uczniowie:
- badali stan czystości wody rzeki Warty przy pomocy wskaźników roślinnych, zwierzęcych i chemicznych,
- gromadzili i rozpoznawali okazy różnych gatunków roślin, drzew i krzewów, a następnie opracowali w grupach zielniki.
- wycieczka po najbliższej okolicy, badanie wpływu kwaśnych deszczy na roślinność,
- wyjazd do Parku Wodnego i Groty Solnej w Tarnowskich Górach - lecznicze działanie soli na organizm.
Realizacja tematyki dotyczącej zawartości związków chemicznych w żywieniu człowieka stała się również okazją do promowania zdrowego stylu życia i ukazania zagrożeń życia i zdrowia (anoreksja, bulimia, otyłość, uzależnienia).
W końcowej fazie projektu uczniowie samodzielnie przygotowali prezentacje multimedialne, będące usystematyzowaniem wiedzy i umiejętności, a jednocześnie podsumowaniem wspólnych działań.
Realizacja wszystkich zadań wynikających z założeń projektu wymagała od uczestników pełnego zaangażowania, samodzielności, ale też współpracy i wzajemnej pomocy. I tak też się stało, młodzież bardzo chętnie uczestniczyła we wszystkich rodzajach zajęć, nie kryła zadowolenia, zainteresowania, a co więcej deklarowała chęć udziału w podobnych przedsięwzięciach. Młodzi ludzie przekonali się, że można uczyć się przez zabawę, że można odkrywać w sobie zdolności i talenty, o których wcześniej się nie wiedziało. Niektórzy odkryli w sobie zdolności organizacyjne, przywódcze i inne potencjały.
Zajęcia pozalekcyjne okazały się również dobrym sposobem na efektywne wykorzystanie wolnego czasu oraz stały się okazją do nawiązywania nowych przyjaźni i integracji grupy .
Uczestnicy nie tylko zdobyli wiedzę i umiejętności wyżej wymienione, ale nabyli również umiejętność publicznej prezentacji swoich osiągnięć. Poznanie nowych technik i metod uczenia się pozwoliło uczniom zrozumieć, że nauka nie musi być mozolnym wkuwaniem, że można uczyć się krócej i efektywniej, zyskując w ten sposób więcej czasu na rozwijanie swoich pasji. .